Image 042

Foie gras

Foie gras er selve symbolet på fransk kokkekunst og eleganse, og er blant kjennere sett på som “råvarens kronjuvel”.

Mer …

IMG_0828

Kaviar og rogn

Små perler av ren lykke fra havets bunn.  Ekte kaviar kommer fra det Kaspiske hav,

Mer …

Østers_2

Østers

Østers betegnes av mange som havets ypperste delikatesse. Vi liker å kalle dem «kyss fra havet». De er innbydende, friske, delikate og smakfulle i sin egen kraft.

Mer …




redigert trøffel

Trøffel og sopp

Trøffel kalles gjerne «kjøkkenets diamant» og er så sjelden og kostbar at den nærmest har blitt mytisk.

Mer …

Fjærfe2

Fjærfe

 Frittgående fjærfe fra Frankrike og Ungarn er vår spesialitet. Er du på jakt etter kylling fra Bresse, gul kylling,

Mer …

storfe

Storfe

Indrefilet, ytrefilet, côte de beuf, beefsteak Fiorentina –   kjøtt av aller høyeste kvalitet   – vi har det! Kjøttet

Mer …




redigertost

Ost

En god ost er synonymt med en naturlig fermenteringsprosess og tradisjonelt håndverk hos hver enkelt osteprodusent.

Mer …

spekemat

Spekemat

Vi tilbyr et stort utvalg av velkjent og populær spekemat fra Spania og Italia. Parmaskinke og serrano, hel

Mer …

00644_large

Sjokolade

Ni av ti elsker sjokolade. Og den tiende lyver. Oppkvikkende, avhengighetskapende og et afrodisiakum.

Mer …




Fruktpure

Fruktpure

Våre fruktpureer fra Cap Fruit er blant de mest anerkjente i verden. Med kun 10 % sukker og rene innhold

Mer …

Konditori1

Konditori

Louis Francois tilbyr et stort utvalg av spesialprodukter som brukes av konditorer ved produksjon av avanserte

Mer …

Redigert saus

Saus

Puljonki leverer kvalitetsprodukter av ypperste klasse innen sauser, supper og krafter. Mer …




2766

Matvin

I stedet for å bruke enkel og karakterløs vin, kan du nå kjøpe kvalitetsvin spesielt laget for å brukes i sauser,  til marinering, Mer …

carte_17

Krydder

Ønsker du å gi retten din det lille ekstra? Da kan vi tilby et utvalg av spesialkrydder, som blant annet safran

Mer …

chef

Nyheter

Vi er stadig ute etter nye produkter. Send oss gjerne e-post med deres tips og ønsker: ordre@alac.no

Mer …