A La Carte Produkter startet som mange andre selskaper basert på gode ideer, lidenskap og kunnskap.

ØSTERS - CAVIAR - ROGN

ØSTERS BETEGNES AV MANGE SOM HAVETS YPPERSTE DELIKATESSE. VI LIKER Å KALLE DEM «KYSS FRA HAVET». DE ER INNBYDENDE, FRISKE, DELIKATE OG SMAKFULLE I SIN EGEN KRAFT. CAVIAR ER SMÅ PERLER AV REN LYKKE FRA HAVETS BUNN.  EKTE KAVIAR KOMMER FRA FISKEARTEN STØR I DET KASPISKE HAV, MENS OPPDRETTSKAVIAR KAN KOMME FRA HELE VERDEN.

ØSTERS

VÅRT HOVEDSORTIMENT LEVERES AV DAVID HERVÉ, MEN VI FÅR OGSÅ INN GILLARDEAU FOR SALG I FEBRUAR 2020.

CAVIAR

CAVIAR ER ROGN FRA STØRTYPENE  BELUGA, OSCIETRA OG SEVRUGA. DEN MEST EKSKLUSIVE ER BELUGA.

ROGN

ROGN FRA LAKS, ØRRET OG SILD.
DELIKAT, MILD ELLER INTENS SMAK.

KJØTT

UTSØKTE RÅVARER OG KVALITET FRA ANERKJENTE PRODUSENTER I FRANKRIKE, UNGARN, SPANIA OG ITALIA, SOM SETTER DYRENES VELVÆRE I SENTRUM. DET KJENNES PÅ SMAKEN.

STORFE

TXOGITXU, GUTREI, KOBE - STORFEKJØTT AV HØYESTE KVALITET! KUN DET BESTE FRA ANERKJENTE LEVERANDØRER MED LANGE TRADISJONER.

GJØKALV

GJØKALV ER KALV FÔRET OPP HOVEDSAKELIG PÅ HELMELK, KJØTTET BLIR SVÆRT LYST PÅ GRUNN AV LITE JERNINNHOLD.

WAGYU

DET JAPANSKE WAGYU-KJØTTET ER BLANT DET MEST ETTERTRAKTEDE OG EKSKLUSIVE SOM FINNES PÅ MARKEDET GRUNNET SIN MØRHET OG FETTMARMORERING.

FJÆRFE

FRITTGÅENDE FJÆRFE FRA FRANKRIKE OG UNGARN ER VÅR SPESIALITET. KYLLING FRA BRESSE, GUL KYLLING, VÅRKYLLING OG KAPUN, UKENTLIG FERSKT MOT FORHÅNDSBESTILLING.

VILTFUGL

VI LEVERER ET GODT UTVALG AV VILTFUGL FRA FRANKRIKE. PERLEHØNE, AND, GÅS, VAKTEL ELLER DUE - DU FINNER DET HOS OSS!

FOIE GRAS

FOIE GRAS ER SELVE SYMBOLET PÅ FRANSK KOKKEKUNST OG ELEGANSE, OG ER BLANT KJENNERE SETT PÅ SOM “RÅVARENS KRONJUVEL”. BRUKES I ALLE TYPER KJØKKEN OG INSPIRERER KOKKER OVER HELE VERDEN.

SVIN

VI LEVERER KJØTT FRA UNGARSK MANGALICIASVIN, OG SPANSK IBERICOSVIN OG PATTEGRIS

KANIN

KANINKJØTT ER LYST, MAGERT OG MEGET MØRT, VELEGNET TIL MATPRODUKSJON.

TRØFFEL - SOPP

TRØFFEL KALLES GJERNE "KJØKKENETS DIAMANT" OG ER SÅ SJELDEN OG KOSTBAR AT DEN NÆRMEST HAR BLITT MYTISK.

TRØFFEL

VI TAR INN HVITE TRØFLER FRA ITALIA, SVENSKE TRØFLER FRA GOTLAND OG ANDRE UNIKE SESONGBASERTE TRØFLER.

SOPP

ITALIENSK OG FRANSK STEINSOPP, KANTARELLER OG MORKLER, FROSSEN ELLER TØRKET. VI HAR SOPP FOR DE FLESTE RETTER OG TILLAGNING.

DESSERT

GRAND CRU SJOKOLADER, FRUKTPURÉER, PASTRY OG INGREDIENSER FOR DESSERTER. VÅRT VAREUTVALG SIKRER DEN PERFEKTE DESSERT.

VALRHONA

VALRHONA SJOKOLADE FRA FRANKRIKE BRUKER RÅVARER AV HØYESTE KVALITET OG NOEN AV VERDENS FINESTE KAKAOBØNNER. FØRSTEVALGET TIL KJØKKENSJEFER OG KONDITORER.

VALRHONA SIGNATURE

SETTER SISTE FINISH PÅ DINE KREASJONER. FERDIGE SJOKOLADE-
DEKOR, TRANSFERARK, FARGER, SHINY POWDERS OG EKTE GULL OG SØLV. MYE AV DETTE KAN PERSONALISERES!

FRUKTPURÉ

FRUKTPUREER FRA CAPFRUIT ER BLANT DE MEST ANERKJENTE I VERDEN.

KUN 10 % SUKKER, KVALITETSBÆR OG FRUKT GIR ET NATURLIG OG SIKKERT VALG.

SOSA

SOSA ER EN STOR AKTØR INNEN MODERNE INGREDIENSER TIL PROFFKJØKKENET. DU FINNER ALLE SORTER SUKKER, KRYDDER, TEKSTURPRODUKTER, ETC.

SALSUS

VÅRT EGET PRODUKSJONSANLEGG PÅ KONGSVINGER PRODUSERER KRAFT, FONDS OG SAUSER MED FERSKE RÅVARER OG INGREDIENSER, 100% NATURLIG OG GENUINT GOD SMAK.

KRAFT

VELSMAKENDE, SUNN OG NÆRINGSRIK LANGTIDSKOKT KRAFT AV BEIN FRA OKSE, KALV, KYLLING, FISK OG VILT, KOKT SAMMEN MED FERSKE GRØNNSAKER. TIL MAT SOM TRENGER KRAFT!

DEMI GLACE / FOND

LANGTIDSKOKT DEMI GLACE/FOND AV KRAFT, KRYDDER OG URTER. REDUSERT OG FILTRERT, 100% NATURLIG UTEN TILSETNINGSSTOFFER. KJØKKENSJEFENS VALG TIL SAUSEN.

FERDIG SAUS

RUND, FYLDIG OG SMAKFULL FERDIG SAUS, KLAR TIL SERVERING, KOKT PÅ FERSK KRAFT OG NATURLIGE INGREDIENSER. BÉARNAISE, HOLLANDAISE, RØDVINSSAUS OG PEPPERSAUS.

HOME CHEF

KRAFTER FOR HJEMMEKJØKKENET SOM KOMMER I FLERE VARIANTER. PERFEKT TIL STUINGER, SUPPER OG SAUSER, ELLER OGSÅ SOM VARM DRIKKE.

INGREDIENSER

VI HAR INGREDIENSENE SOM ER NØDVENDIG FOR Å KOMPLETTERE RETTENE OG FULLBYRDE DET GODE MÅLTID.

KRYDDER

ØNSKER DU Å GI RETTEN DIN DET LILLE EKSTRA? DA KAN VI TILBY ET UTVALG AV SPESIALKRYDDER, SOM BLANT ANNET SAFRAN FRA IRAN OG VANILJE FRA TAHITI.

OLJE OG EDDIK

FØRSTEKLASSES OLJER OG EDDIKER FRA WIBERG OG HULLERIE BEAUJOLAISE! EKSKLUSIVE VIRGIN OLJER MED MIDDELHAVETS SMAKER.

SOSA

SOSA ER EN STOR AKTØR INNEN MODERNE INGREDIENSER TIL PROFFKJØKKENET. DU FINNER ALLE SORTER SUKKER, KRYDDER, TEKSTURPRODUKTER, ETC.

MATVIN

PAL & BERENS TILBYR RØDVIN OG HVITVIN AV HØY KVALITET, REDUSERT ALKOHOLINNHOLD, SPESIALTILPASSET FOR BRUK I MATLAGING.

HERMETIKK

HERMETISERTE PRODUKTER AV AND OG GÅS, DELIKAT GOD SMAK OG TEKSTUR, RASK VEI TIL SERVERING. PRODUKTENE HAR LANG HOLDBARHET UÅPNET.

ANDELEVER

ANDELEVER FRA ROUGIÉ , BLOKK 75G

GÅSELEVER

GÅSELEVER FRA ROUGIÉ , BLOKK 75G

ANDELÅR CONFIT

1,5 KG, 4 ENHETER. BAKES I OVN ELLER VARMES I PANNE.

ANDEFETT

ANDEFETT PÅ GLASS, 320G

NON FOOD

VI HAR DET RETTE UTSTYRET FOR SKALLDYR TILBEREDNING OG SERVERING, SAMT SPESIALDESIGNEDE TRØFFELHØVLER.

ØSTERSKIT

PRAKTISK OG UUNNVÆRLIG SETT FOR ØSTERS. 1 ØSTERSKNIV DESIGNET FOR Å ÅPNE SKALL OG 6 SMÅ GAFLER SOM LETT FANGER ØSTERSKJØTTET.

CAVIAR UTSTYR

PERLEMORSKJEER FOR CAVIAR.

TRØFFEL UTSTYR

TRØFFELHØVLER I TRE ELLER METALL, DESIGNET FOR Å DELE TRØFFEL I JEVNE TYNNE SKIVER UTEN Å SKADE TRØFFELEN.

SKALLDYRSKIT

DETTE SJØMATSETTET ER UUNNVÆRLIG FOR ALLE SKALLDYRSENTUSIASTER, OG BESTÅR AV EN ØSTERSKNIV, 6 SJØMATGAFLER OG EN TANG FOR HUMMER- OG KRABBEKLØR.

KONTAKT OSS

FØLG OSS

  • ØSTERS - CAVIAR - ROGN

    ØSTERS BETEGNES AV MANGE SOM HAVETS YPPERSTE DELIKATESSE. VI LIKER Å KALLE DEM «KYSS FRA HAVET». DE ER INNBYDENDE, FRISKE, DELIKATE OG SMAKFULLE I SIN EGEN KRAFT. CAVIAR ER SMÅ PERLER AV REN LYKKE FRA HAVETS BUNN.  EKTE KAVIAR KOMMER FRA FISKEARTEN STØR I DET KASPISKE HAV, MENS OPPDRETTSKAVIAR KAN KOMME FRA HELE VERDEN.

    ØSTERS

    VÅRT HOVEDSORTIMENT BESTÅR AV ØSTERS FRA DAVID HERVÉ, MEN VI FÅR OGSÅ INN GILLARDEAU FOR SALG I FEBRUAR 2020.

    CAVIAR

    CAVIAR ER ROGN FRA STØRTYPENE  BELUGA, OSCIETRA OG SEVRUGA. DEN MEST EKSKLUSIVE ER BELUGA.

    ROGN

    ROGN FRA LAKS, ØRRET OG SILD.
    DELIKAT, MILD ELLER INTENS SMAK.

  • KJØTT

    UTSØKTE RÅVARER OG KVALITET FRA ANERKJENTE PRODUSENTER I FRANKRIKE, UNGARN, SPANIA OG ITALIA, SOM SETTER DYRENES VELVÆRE I SENTRUM. DET KJENNES PÅ SMAKEN.

    STORFE

    TXOGITXU, GUTREI, KOBE - STORFEKJØTT AV HØYESTE KVALITET! KUN DET BESTE FRA ANERKJENTE LEVERANDØRER MED LANGE TRADISJONER.

    GJØKALV

    GJØKALV ER KALV FÔRET OPP HOVEDSAKELIG PÅ HELMELK, KJØTTET BLIR SVÆRT LYST PÅ GRUNN AV LITE JERNINNHOLD.

    WAGYU

    DET JAPANSKE WAGYU-KJØTTET ER BLANT DET MEST ETTERTRAKTEDE OG EKSKLUSIVE SOM FINNES PÅ MARKEDET GRUNNET SIN MØRHET OG FETTMARMORERING.

    VILTFUGL

    VI LEVERER ET GODT UTVALG AV VILTFUGL FRA FRANKRIKE. PERLEHØNE, AND, GÅS, VAKTEL ELLER DUE - DU FINNER DET HOS OSS!

    SVIN

    UNGARSK MANGALICA SVIN, SPANSK IBERICO SVIN, PATTEGRIS, IKKE AVLET FREM FOR LAVEST MULIG FETTPROSENT, LEVER FRITT I NATUREN AV MAT DE FINNER SELV.

    FJÆRFE

    FRITTGÅENDE FJÆRFE FRA FRANKRIKE OG UNGARN ER VÅR SPESIALITET. KYLLING FRA BRESSE, GUL KYLLING, VÅRKYLLING OG KAPUN, UKENTLIG FERSKT MOT FORHÅNDSBESTILLING.

    FOIE GRAS

    FOIE GRAS ER SELVE SYMBOLET PÅ FRANSK KOKKEKUNST OG ELEGANSE, OG ER BLANT KJENNERE SETT PÅ SOM “RÅVARENS KRONJUVEL”. BRUKES I ALLE TYPER KJØKKEN OG INSPIRERER KOKKER OVER HELE VERDEN.

    KANIN

    KANINKJØTT ER LYST, MAGERT OG MEGET MØRT. VELEGNET TIL MATPRODUKSJON

  • TRØFFEL - SOPP

    TRØFFEL KALLES GJERNE "KJØKKENETS DIAMANT" OG ER SÅ SJELDEN OG KOSTBAR AT DEN NÆRMEST HAR BLITT MYTISK.

    TRØFFEL

    VI TAR INN HVITE TRØFLER FRA ITALIA, SVENSKE TRØFLER FRA GOTLAND OG ANDRE UNIKE SESONGBASERTE TRØFLER.

    SOPP

    ITALIENSK OG FRANSK STEINSOPP, KANTARELLER OG MORKLER, FROSSEN ELLER TØRKET. VI HAR SOPP FOR DE FLESTE RETTER OG TILLAGNING.

  • DESSERT

    GRAND CRU SJOKOLADER, FRUKTPURÉER, PASTRY OG INGREDIENSER FOR DESSERTER. VÅRT VAREUTVALG SIKRER DEN PERFEKTE DESSERT.

    VALRHONA

    VALRHONA SJOKOLADE FRA FRANKRIKE BRUKER RÅVARER AV HØYESTE KVALITET OG NOEN AV VERDENS FINESTE KAKAOBØNNER. FØRSTEVALGET TIL KJØKKENSJEFER OG KONDITORER.

    VALRHONA SIGNATURE

    SETTER SISTE FINISH PÅ DINE KREASJONER. FERDIGE SJOKOLADEDEKOR, TRANSFERARK, FARGER, SHINY POWDERS OG EKTE GULL OG SØLV. MYE AV DETTE KAN PERSONALISERES!

    FRUKTPURÉ

    FRUKTPUREER FRA CAP FRUIT ER BLANT DE MEST ANERKJENTE I VERDEN. KUN 10 % SUKKER, KVALITETSBÆR OG FRUKT GIR ET NATURLIG OG SIKKERT VALG.

    SOSA

    SOSA ER EN AV DE STORE MERKENE INNEN MODERNE INGREDIENSER TIL PROFFKJØKKENET. HER FINNER DU ALLE SORTER SUKKER, KRYDDER, TEKSTURPRODUKTER, FOND ETC.

  • SALSUS

    VÅRT EGET PRODUKSJONSANLEGG PÅ KONGSVINGER PRODUSERER KRAFT, FONDS OG SAUSER MED FERSKE RÅVARER OG INGREDIENSER, 100% NATURLIG OG GENUINT GOD SMAK.

    KRAFT

    VELSMAKENDE, SUNN OG NÆRINGSRIK LANGTIDSKOKT KRAFT AV BEIN FRA OKSE, KALV, KYLLING, FISK OG VILT, KOKT SAMMEN MED FERSKE GRØNNSAKER. TIL MAT SOM TRENGER KRAFT!

    FERDIG SAUS

    RUND, FYLDIG OG SMAKFULL FERDIG SAUS, KLAR TIL SERVERING, KOKT PÅ FERSK KRAFT OG NATURLIGE INGREDIENSER. BÉARNAISE, HOLLANDAISE, RØDVIN OG PEPPER.

    DEMI GLACE

    LANGTIDSKOKT DEMI GLACE/FOND AV KRAFT, KRYDDER OG URTER. REDUSERT OG FILTRERT, KUN NATURLIGE INGREDIENSER UTEN TILSETNINGSSTOFFER. KJØKKENSJEFENS VALG NÅR SAUS LAGES.

    HOME CHEF

    KRAFTER FOR HJEMMEKJØKKENET SOM KOMMER I FLERE VARIANTER. PERFEKT TIL STUINGER, SUPPER OG SAUSER, ELLER OGSÅ SOM VARM DRIKKE.

  • INGREDIENSER

    VI HAR INGREDIENSENE SOM ER NØDVENDIG FOR Å KOMPLETTERE RETTENE OG FULLBYRDE DET GODE MÅLTID.

    KRYDDER

    ØNSKER DU Å GI RETTEN DIN DET LILLE EKSTRA? DA KAN VI TILBY ET UTVALG AV SPESIALKRYDDER, SOM BLANT ANNET SAFRAN FRA IRAN OG VANILJE FRA TAHITI.

    SOSA

    SOSA ER EN STOR AKTØR INNEN MODERNE INGREDIENSER TIL PROFFKJØKKENET. DU FINNER ALLE SORTER SUKKER, KRYDDER, TEKSTURPRODUKTER, FOND ETC.

    OLJE OG EDDIK

    DE BESTE EDDIKER OG CREMA DI ACETO OGSÅ FRA WIBERG OG HUILERIE BEAUJOLAISE, ET NØDVENDIG SUPPLEMENT TIL ET VELLYKKET MÅLTID.

    MATVIN

    PAL & BERENS TILBYR RØDVIN OG HVITVIN AV HØY KVALITET, REDUSERT ALKOHOLINNHOLD, SPESIALTILPASSET FOR BRUK I MATLAGING.

  • HERMETIKK

    HERMETISERTE PRODUKTER AV AND OG GÅS, DELIKAT GOD SMAK OG TEKSTUR, RASK VEI TIL SERVERING. PRODUKTENE HAR LANG HOLDBARHET UÅPNET.

    ANDELEVER

    ANDELEVER FRA ROUGIÉ, BLOKK 75G

    ANDELÅR CONFIT

    1,5 KG, 4 ENHETER. BAKES I OVN ELLER VARMES I PANNE.

    GÅSELEVER

    GÅSELEVER FRA ROUGIÉ, BLOKK 75G

    ANDEFETT - GÅSEFETT

    ANDEFETT PÅ GLASS, 320G

  • NON FOOD

    VI HAR DET RETTE UTSTYRET FOR SKALLDYR TILBEREDNING OG SERVERING, SAMT SPESIALDESIGNEDE TRØFFELHØVLER.

    ØSTERS UTSTYR

    PRAKTISK OG UUNNVÆRLIG SETT FOR ØSTERS. 1 ØSTERSKNIV DESIGNET FOR Å ÅPNE SKALL OG 6 SMÅ GAFLER SOM LETT FANGER ØSTERSKJØTTET.

    TRØFFEL UTSTYR

    TRØFFELHØVLER I TRE ELLER METALL, DESIGNET FOR Å DELE TRØFFEL I JEVNE TYNNE SKIVER UTEN Å SKADE TRØFFELEN.

    CAVIAR UTSTYR

    PERLEMORSKJEER FOR CAVIAR.

    SKALLDYR KIT

    DETTE SJØMATSETTET ER UUNNVÆRLIG FOR ALLE SKALLDYRSENTUSIASTER, OG BESTÅR AV EN ØSTERSKNIV, 6 SJØMATGAFLER OG EN TANG FOR HUMMER- OG KRABBEKLØR.